Juliga Pupcakes

Svårighetsgrad 🦴🦴

Dessa pupcakes med smak av äpple och kanel passar alldeles utmärkt att bjuda hunden på inför jul! 🤶🏻🎄

Film där vi bakar dessa finns på YouTube, klicka HÄR för att komma direkt till klippet

Recept:

1 dl mjöl

1 dl havremjöl

1 tsk bakpulver

0,5 dl mosad banan

1 dl vatten

0,5 dl äpplemos

1 tsk kanel

1 ägg - vispat

2 tsk kokosolja

Frosting:

1 dl turkisk yoghurt - välj gärna laktosfritt altenativ

1 dl philadelphia - välj gärna laktosfritt alternativ

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader och förbered ca 10 st muffinsformar på en muffinsplåt om du har, annars går en vanlig plåt bra.

Blanda mjöl, havremjöl och bakpulver i en stor bunke. Tillsätt sedan övriga ingredienser och rör ihop till en jämn smet - använd gärna en träslev eller liknande.

Pensla gärna muffinsformarna med kokosolja och fördela sedan smeten i dina formar. Fyll varje muffinsform till ca 2/3 då våra pupcakes kommer att jäsa i ugnen.

Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter

Låt muffinsen svalna helt.

Gör så här frosting:

Blanda yoghurt och philadelphia och spritsa eller bre sedan över dina pupcakes.

Förvaras upp till 4 dagar i kylskåp.

Tips: jag har gjort små dekorationskex i form av snöflingor, går att göra av det här receptet men halvera tiden i ugnen.

Vill du baka matchande juliga cupcakes (med smak av pepparkaka) till människor?

då hittar du mitt recept HÄR

Här får du se steg för steg hur vi bakar dessa juliga pupcakes!!

En kik på våra ingredienser och dess hälsofördelar:

Mjöl: I detta recept bakar vi med lite vetemjöl. Vill man ha muffinsen glutenfria kan man byta till exempelvis rismjöl eller mandelmjöl. Eller använda majsmjöl givetvis. Vetemjöl och majsmjöl är spannmål, det är inte farligt för hunden men vi vill inte att för stor del av hundens kost består av spannmål. Då våra hundar får så liten del muffins samt inte äter spannmål för ofta ser jag inte det som en nackdel att baka med en liten del vetemjöl.

Glutenfritt havregryn: Havregryn är ett livsmedel med stora mängder fibrer och många näringsämnen, mineraler och antioxidanter. Vidare innehåller det vitamin B, som hjälper hundens päls att förbli skinande och frisk. Den innehåller även oljesyra och omega 6-fettsyror, som också håller pälsen i gott skick.

Bakpulver: Det kan vara bra att vata att ett stort intag av bakpulver kan skada hunden och du ska aldrig ge hunden bakpulver i direkt form. Men att använda en liten mängd när du bakar är ingen fara.

Banan: Innehåller kalium och fibrer och är bra för den mentala förmågan samt hundens matsmältningssystem. Välj gärna en väl mogen banan då mogna bananer är 8 gånger mer effektiva för att stärka immunförsvaret och är enklare för magen att smälta.

Äpple: Äpplen är fulla av vitaminer, som A och C, samt kostfiber, fosfor, antioxidanter och kalcium. Däremot är kärnorna giftiga för hundar så var noggrann med att ta bort dessa.

Kanel: Kanel är inte giftigt för hundar. Det viktiga är att vi inte ger för mycket till våra hundar. Det finns tabeller för hur mycket din hund får äta beroende på vikt, men utgå alltid ifrån väldigt lite. 50 mg per kilo kroppsvikt och per dag har visat ha positiv resultat på hjärtat. Kanel visar även positiva effekter genom att det minskar inflammation, förbättrar immunfunktionen och stabiliserar blodsockernivåerna. OBS, vill du ge denna mängd kanel är det viktigt att man använder Ceylon kanel, inte Cassia kanel. Då Cassia kanel innehåller större mängd kumarin, som i stora mängder ger negativ effekt.

Ägg: Hjälper till att binda smeten. Ägg är även rikt på protein och äggula är bra för hundens päls.

Kokosolja: Kokosolja är späckad med naturliga vitala ämnen som främjar ditt husdjurs hälsa. Den innehåller höga andelar bakteriedödande laurinsyra som också stärker immunsystemet.

Turkisk yoghurt: Yoghurt är hög i kalcium och protein. Välj naturell då vi inte vill ha några sötningsmedel eller tillsatt socker. Välj gärna laktosfri då hundar saknar det enzym som krävs för att bryta ner laktos. Yoghurt med aktiva bakterier kan fungera probiotiskt och är bra för din hunds matsmältningssystem.

Philadelphia: Färskost innehåller kalcium som hjälper benen och tändernas välmående. Det hjälper dessutom tarmfloran i magen. Se till så det inte är något tillsatt socker eller att din hund är laktosintolerant. Det finns laktosfria alternativ.